Vägg i vägg med Adam/Albin ligger Tvätteriet. Här erbjuder vi luncher, matkurser och privata skräddarsydda evenemang.


Lunch

Måndag - fredag 11:30 - 14:00 har Tvätteriet öppet för lunch.

Vi tar inga bordsbokningar på lunchen, endast drop in-platser. 

För att beställa take away ring 08-5200 1964

Comfort Bowls

Vårt lunchkoncept bygger på idén vi har för maten vi lagar till oss själva. Varje dag samlar vi hela personalen och äter en stärkande, nyttig måltid tillsammans. Alltid serverad i en djup skål för att vi älskar den ätupplevelsen. Det kan vara nudlar, en sallad, en gryta, en risrätt eller vad som helst egentligen som kan ätas med sked och gaffel men alltid gjord på fantastiska råvaror, mycket grönt och med fokus på att det ska bli supersmarrigt.

Vi vill att ni ska få äta lika bra mat som vi äter!

THE CLASSIC
LÄTTRÖKT LAX, SOMENNUDLAR, SOJA, PEPPARROT, KRÄMIGT ÄGG, ROSTAD KÅL & FORELLROM
175:-

SPRING MISO RAMEN
SOTAD GRÖN SPARRIS, KORIANDER, BAKAT ÄGG
SAPPORONUDLAR, RAMSLÖK & GRÖNA ÄRTOR
 145:-

CHILI PORK NOODLES
MÖRGRILLAT FLÄSKLÄGG, VÅRLÖK/INGEFÄRSSALSA, KIMCHI, KORIANDER, ZUCCHINI & CHILI SAUCE
145:-

SPICY GREEN PAPAYA BOWL
KOLGRILLAD MAJSKYCKLING, PAK CHOI, MYNTA,
KORIANDER, JORDNÖTTER, KOKOS & STICKY RICE
155:-

GYODON BEEF BOWL
KOLGRILLAD BIFF, STICKY RICE, SOJAMAJONNÄS, KIMCHI, KORIANDER, BAKAT ÄGG, FRASIG SAVOYKÅL
225:-

 PANNKAKA PÅ RÅGSURDEG & ÖL
BRYNT SMÖR, LÖNNSIRAP & MJÖLKGLASS
85:-



Matkursen

Matkursen bjuder en nytänkande och inspirerande måltidsupplevelse styrd av gastronomiska samtal och inblickar i den nutida kockens värld.

För att ge kunskap om modern matlagning backar vi bandet. Vi har makat på spisen för att låta eld, rök och glöd spela en central roll i tillagningen. Vår kolgrill står numera i kökets mitt och med den leder vi er genom en kväll av pinfärska skaldjur, förstklassiga grönsaker, makalöst kött och fantastiska viner. Vi lagar till allting framför er och delar med oss av alla knep vi känner till.

Vi inleder kvällen med champagne, goda snacks och en introduktion där vi bland annat går igenom säsongens bästa tillgängliga råvaror. Sedan tar vi oss till restaurangköket där kolgrillen eldas upp till 600 grader och vi går på djupet av matlagning över öppen eld, samtidigt som ni njuter av allt det nylagade. Därefter slår ni er ner för att avnjuta en härlig middag.

Matkursen bokas för slutna sällskap om minst 10 personer.

Pris: Matkursen 1400:- ex moms, dryckespaket 600:- ex moms

För bokning e-maila: info@adamalbin.se


Privata middagar

Tvätteriet är den utmärkta restaurangen att hyra för intima, skräddarsydda mingel och middagar. Låt oss forma ert personliga evenemang till perfektion. Vi tar hand om maten, oavsett tillställning.

Antal platser sittande: 10-30 personer
Minglandes: 10-40 personer
Information och bokning: info@adamalbin.se, 08-411 55 35